1 вариант:
500 гр. моркови (натереть на крупной терке);
500 гр. репчатого лука (мелко нарезать);
2 крупных соленых огурца (кожу потереть, мякоть мелко нарезать).

Все сложить слоями в кастрюлю.
200 гр. подсолнечного масла.

Тушить на медленном огне 4 часа.

Положить сахар и перец по вкусу.

 

2 вариант:
Одинаковые пропорции:
перец;
помидоры;
морковь;
лук.

Все потушить по отдельности на растительном масле.
Потом все вместе тушить еще 5 мин., добавив лавровый лист, перец, сахар по вкусу.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить