Закуска овощная (2 варианта). (р)
- Подробности
- Автор: Главный Агроном
-
Категория: Соленья и маринады
-
Опубликовано: 09 февраля 2016
-
Просмотров: 1642
1 вариант:
500 гр. моркови (натереть на крупной терке);
500 гр. репчатого лука (мелко нарезать);
2 крупных соленых огурца (кожу потереть, мякоть мелко нарезать).
Все сложить слоями в кастрюлю.
200 гр. подсолнечного масла.
Тушить на медленном огне 4 часа.
Положить сахар и перец по вкусу.
2 вариант:
Одинаковые пропорции:
перец;
помидоры;
морковь;
лук.
Все потушить по отдельности на растительном масле.
Потом все вместе тушить еще 5 мин., добавив лавровый лист, перец, сахар по вкусу.