Отмеренное количество воды заливают в кастрюлю, подогревают и засыпают сахарный песок, перемешивая его до полного растворения.

Затем воду с сахаром доводят до кипения, процеживают – сироп готов.

Для кислых плодов и ягод делают более концентрированные сиропы, для сладких – менее концентрированные;
обычно на 1 кг фруктов для приготовления компота требуется 450-550 гр. сахара на 1 литр воды.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить