На 1 литр воды:2 ст. ложки соли (без горки);3 ст. ложки песка;2 ч. ложки 70% уксусной эссенции (влить в рассол перед заливкой).
Огурцы со специями и зеленью залить один раз кипящим рассолом, закатать и в телогрейку.