1 кг капусты;
1 кг моркови;
1 кг помидоров;
1 кг огурцов;
1 кг перца;
1 кг лука;
3 с.л. соли;
4 с.л. сахара;
2 ст. растительного масла;
3\4 ст. уксуса.
Овощи порезать. Все перемешать, довести до кипения, разложить в стерилизованные банки и закатать крышками.