С Астафия (3 октября) начинают рубить капусту. Туман в этот день при теплой погоде - к погожей осени и нескорому снегу. Если листопад прошел быстро, суровая зима не заставит себя ждать, а если листья остаются зелеными и долго держатся на деревьях, зима будет теплая с короткими морозами.
Работы в огороде в октябре
Перекапывают, заправляют удобрениями и прикрывают слоем компоста грядки, предназначенные для ранневесеннего посева. На участки под картофель, капусту, огурцы зеленные овощи вносят навоз и заделывают в почву. На кислых почвах проводят известкование.
До конца октября сажают озимый чеснок и севок репчатого лука. После первого сильного заморозка сеют пекинскую и китайскую капусты, морковь, свеклу, редис, репу, пастернак, петрушку, щавель, черемшу, кинзу и укроп. Семена засыпают рыхлой почвой, грядки присыпают перегноем или торфом.
При температуре не холоднее, минус 4 градуса в сухую погоду убирают позднюю белокочанную и краснокочанную капусту. Кочаны закладывают на хранение или квасят. Цветную капусту выдергивают вместе с корнем и подвешивают в теплом сарае вниз головкой. Убирают поздние сорта лука-порея, брокколи, брюссельскую и савойскую капусты. В конце октября выкапывают пастернак, скорцонер, овсяный корень, топинамбур и хрен. Часть урожая оставляют для сбора весной.
Готовят почву для рассады, дезинфицируют и ставят на промерзание. Заносят в дом контейнеры с овощами для зимней выгонки витаминной зелени. У них удаляют все листья и укорачивают стебель до 3 см.
В отапливаемой теплице сеют зеленные овощи, редис, салатную репу, сажают лук и корнеплоды на выгонку зелени. Опрыскивают стимуляторами роста, прищипывают верхушки и обрывают листья у помидоров, перцев и баклажанов, чтобы ускорить сбор урожая.
Уход за растениями в саду
Завершают осеннюю посадку деревьев и кустарников. Саженцы груши, вишни, сливы кладут в прикоп с северной стороны построек. Готовят ямы для зимней посадки взрослых деревьев (крупномеров). При засушливой осени обильно поливают все деревья и кусты. Компостируют опавшие листья и растительные остатки. Очищают отмершую кору, заделывают дупла и крупные трещины на деревьях. Когда закончатся дожди, белят известковым раствором стволы и основания скелетных ветвей (2 кг извести и 1 кг глины на 10 л воды). Стволики молодых деревьев защищают от мышей и зайцев.
Виноград снимают с опор, укладывают на землю и прикрывают. Побеги малины, ежевики связывают в пучки и пригибают к земле. На грядках с клубникой раскладывают ветки для задержания снега зимой. Обрезают актинидию и лимонник. Снимают плоды калины и рябины. Закладывают на хранение урожай фруктов. До морозов спускают воду из системы орошения и накопительных емкостей.
Уход за цветником
Во второй декаде сажают гиацинты. Мульчируют посадки многолетников. Высоко окучивают розы, буддлеи, керрии, клематисы и другие недостаточно зимостойкие растения. Подготавливают для них укрывной материал. В сухую осень проводят предзимний влагозарядковый полив. Подготавливают материалы для защиты хвойных и вечнозеленых растений от солнечных ожогов.
Народные приметы октября
1 октября - Ирина (Арина) Журавлиный Лёт. Если журавли полетят, то на покров (14 октября) будет мороз, а нет, то зима наступит позже. Журавль не отбудет - морозов не будет до месяца другого, до ноября второго.
2 октября - День Зосимы и Савватия, заступников пчел. Ставят ульи в омшанник. Улья в погреб ставь - праздник меда правь.
3 октября - Евстафий (Астафий) Ветряк. Порог предзимья. На Астафья примечай ветер: северный к стуже; южный к теплу; западный к мокроте; восточный - к вёдру. Если с туманом длинно сегодня летит паутина - длинную осень укажет, не скоро снег ляжет.
4 октября - Погода этого дня продержится без изменений четыре недели. Ясно при резком северо-восточном ветре - на холодную зиму.
7 октября - Феклы заревницы (зарева от осенних огней - выжигается сухая трава). Начинают по утрам молотить хлеб. Топится печь в овине для сушки снопов. Последний день сбора царя грибов - боровика. С Феклы Заревницы дни быстро убегают, ночи темнеют, а зори становятся багряными. "День убегает лошадиным скоком". Много желудей на дубе - к теплой зиме и плодородному (хлебному) лету.
8 октября - День Сергия Радонежского. На Сергия капусту рубят. Если первый снег на Сергия, то зима установится на Михайлов день (21 ноября). Первый снег упал на мокрую землю - останется, на сухую - скоро сойдет. Если хорошая погода, то стоять ей целых три недели.
10 октября - Савватий Соловецкий. Савватий Пчельник, Савватий Пчеловод. Заканчивается уборка ульев в омшаники.
11 октября - День Ильи Муромца. Былинный герой почитается как народный заступник.
12 октября - Печальница Маремьяна, выткана из тумана (сырые туманы - мороки - висят).
13 октября - Григорий. На Григория крестьяне обновляли свои постели, жгли старую солому из подушек и матрасов, набивали их новой.
14 октября - Покров. Первое зазимье. В этот день завершался сельскохозяйственный год. Сбор последних плодов. Отлет журавлей до покрова - на раннюю, холодную зиму. Каков покров, такова и зима. Лист с дуба и березы упал чисто - к легкому году, нет - к строгой зиме. Не покрыл покров, не покроет и рождество. При переменном ветре и зиме быть непостоянной. Последний сбор груздей и рыжиков. С Покрова начинались свадьбы.
17 октября - Иерофей (Ерофеев день). С Ерофея и зима шубу надевает. На Ерофея лешие пропадают: они ломают деревья, гоняют зверей и проваливаются. Крестьяне в лес не ходят - леший бесится.
18 октября - Харитинин день. Женщины начинают ткать холсты. Ткаческое мастерство в народе ценилось вровень с земледельческим. Об умелой хозяйке уважительно говорили: "Пряла и ткала, весь дом одевала".
19 октября - Денисы Позимские. Отстал от ночи день - запнулся валенком за пень. Потянул Денис день на низ.
20 октября - Сергий Зимний. "Сергий зиму начинает". "Если выпадет снег, когда деревья еще листву не сбросили, он скоро растает".
21 октября - Пелагея и Трифон. "С Трифона, Пелагеи все холоднее". "Трифон шубу чинит, Пелагея рукавички шьет".
22 октября - Яков Дровопилец. Наступает пора заготовки дров на зиму.
23 октября - Евлампий Зимоуказатель. На Евлампия рога месяца показывают на ту сторону, откуда быть ветрам. Если рога месяца на полночь (на север) - быть скорой и строгой зиме, снег ляжет посуху; если на полдень (на юг) - скорой зимы не жди, будет грязь да слякоть, до самой Казанской (4 ноября) осень снегом не умоется, в белый кафтан не нарядится.
27 октября - Параскевия Пятница, Парасковии грязнихи, порошихи. На грязниху не бывает сухо. Если грязь велика, лошадиное копыто заливается водою, то выпавший снег сразу устанавливает зимний путь. Было еще одно название этому дню - Параскева Трепальница (лен треплют).
31 октября - День Осия Осеннего. Конец летнего пути. Тележное колесо с осью (осией) до весны расстается.